Bruno's Ristorante e Pizzeria

Vorspeisen

Grissini di Pizza Italia

Pizzabrotstangen mit Sesam, Avocadocreme, Pesto Rosso und Ricotta

7,50 €

Burrata

mit Parmaschinken und karamellisierten Kirschtomaten

15,50 €

Antipasto da Bruno

• Parmaschinken
• scharfe karibische Salami
• gekochter Schinken
• Scarmorza
• Gorgonzola
• Oliven
• marinierte Artischocken alla Romana
• Antipasti Gemüse

14,50 €

Antipasto Vegetariano

• Büffelmozzarella
• Scarmorza
• marinierte Artischocken alla Romana
• Oliven
• Antipasti Gemüse
• karamellisierte Kirschtomaten

14,50 €

Vitello Tonnato

dünne Kalbsfleischscheiben mit feiner Thunfischsauce, gelben Datteltomaten, getrockneten Tomaten und Kapernäpfel

15,50 €

Bruschetta Tradizionale

geröstetes Brot mit Tomatenwürfeln, Knoblauch, Olivenöl und Basilikum

7,50 €

Carpaccio di Manzo

mit Roastbeef, Rucola, gehobeltem Grana Padano und karamellisierten Kirschtomaten

14,50 €

Formaggio Caprino

gratinierter Ziegenfrischkäse auf Birnen Carpaccio mit gerösteten Nüssen und Honig

8,50 €

Pizza Pane

Pizzabrot mit Knoblauchöl und Kräutern

5,50 €

Suppen

Minestrone

italienische Gemüsesuppe mit Grana Padano

7,00 €

Zuppa Di Pomodoro E Stracciatella

Tomaten-Basilikum Cremesuppe mit Stracciatella

7,00 €

Salate

Gemischter Salat

mit Kirschtomaten, Karottenraspeln, gerösteten Kernen und Orangen-Honig-Senf-Dressing

6,50 €

Pizza

Pizza Margherita

mit Tomatensauce, Fior die Latte, natives Olivenöl und Basilikum

11,50 €

Pizza La Bufalina

mit gelber Tomatensauce, Büffelmozzarella, Grana Padano, natives Olivenöl, gelben Datteltomaten und Basilikum

15,50 €

Pizza Pizza Carciofi

mit Tomatensauce, Fior die Latte, Artischocken Romana, Champignons, gekochtem Schinken und Oliven

14,50 €

Pizza Ortolana

mit Fior di Latte, Tomatensauce, Antipasti Gemüse, Paprika, Kräuterseitlingen und Scarmorza

14,50 €

Pizza Pere E Gorgonzola

mit Fior di Latte, Gorgonzola, Birnen Carpaccio, karamellisierten Tropea Zwiebeln und gerösteten Nüssen

13,50 €

Pizza Terra E Mare

mit gelber Tomatensauce, gelben Datteltomaten, Fior di Latte, Burrata, Garnelen, Guanciale, karamellisierten Tropea Zwiebeln und Basilikum

17,50 €

Pizza Salsiccia E Funghi

mit Tomatensauce, Fior die Latte, Champignons, Steinpilzen, Salssicia und Pecorini Romano

16,50 €

Pizza La Salame Speciale

mit Tomatensauce, Salami Ungherese, Fior die Latte und Basilikum

13,50 €

Pizza Salsiccia E Friarielli

mit Salsiccia, Fior di Latte, Stängelkohl, Chili, Scarmorza und natives Olivenöl

15,50 €

Pizza Amata

mit gelber Tomatensauce, Fior die Latte, Black Tigergarnelen, Zucchini, Stracciatelle und Rucola

14,50 €

Pizza Diavola

mit Tomatensauce, Fior di Latte, scharfe kalabrische Salami, natives Olivenöl und Basilikum

13,50 €

Pizza Guanciale Al Pepe Nero

mit Fior die Latte, gekochtem Ei, karamellisierten Tropea Zwiebeln, Guanciale. Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer

14,50 €

Pizza Prosciutto Crudo Di Parma

mit Tomatensauce, Fior di Latte, Parmaschinken, karamellisierten Kirschtomaten, Rucola, Grana Padano und natives Olivenöl

16,50 €

Pizza Calzone

mit Tomatensauce, Fior di Latte, gekochtem Schinken und Steinpilzen

14,50 €

Pasta Fresca

Piccoli Rigatoni Arrabbiata

in Kirschtomatensauce mit Knoblauch, Chili, Petersilie und Grana Padano

12,50 €

Spaghetti Aglio E Olio

mit nativem Olivenöl. Kirschtomaten, Knoblauch, Chili und Petersilie

11,50 €

Gnocchi Alla Sorrentina

mit Kirschtomatensauce, Knoblauch, Basilikum, Stracciatelle und Grana Padano

14,50 €

Tortelloni Porcini

gefüllt mit Steinpilzen, gelben Datteltomaten, Butter, Salbei und Büffelmozzarella

16,50 €

Gnocchi Al Gorgonzola

mit Blattspinat, geröstetetn Nüssen und Gorgonzolasauce

14,50 €

Linguine Gamberi

mit black Tiger Garnelen, Knoblauch, Petersilie, Weißwein, Kirschtomaten und gelben Datteltomaten

17,50 €

Spaghetti Alla Carbonara

mit Eigelb, Pecorini Romano, Grana Padano, Guanciale und schwarzem Pfeffer

17,50 €

Piccoli Rigatoni All'amatriciana

mit Guanciale, Kirschtomaten, Chili, Pecorini Romano und Zwiebeln

16,50 €

Casarecce Da Bruno

mit Hähnchen, Paprika, Zwiebeln und Champignons in Tomaten-Sahnesauce

14,50 €

Pappardelle Al Ragù Di Manzo

mit hausgemachtem Rindfleischragout und Grana Padano

15,50 €

Pappardelle Trifolate

mit Knoblauch, Zwiebeln, Steinpilzen³, Salsiccia, Kräutern und Grana Padano in Trüffelsauce

16,50 €

Pappardelle Al Salmone

mit frischem Lachs, Kirschtomaten und Pistazien in Sahnesauce

17,50 €

Lasagne Di Manzo

mit reinem Rinderhack, Tomatensauce, Bechamelsauce und Fior di Latte

15,50 €

Casarecce E Friarielli

mit Stängelkohl, Chili, Knoblauch, Kirschtomaten und Stracciatella

14,50 €

Hauptgerichte

Filetto Di Salmone

gegrillte Tranchen vom frischem Lachs an Brandy Sauce mit rosa Pfefferbeeren, dazu bunter Salat und Ofenkartoffeln

25,50 €

Tagliata Su Rucola

gegrillte Tranchen vom argentinischen Roastbeef auf Rucola mit karamellisierten Kirschtomaten und Kartoffel-Trüffel-Pürree

26,50 €

Bistecca Al Gorgonzola

argentinisches Roastbeef an Gorgonzolasauce mit gerösteten Nüssen, buntem Salat und Kartoffel-Trüffel-Pürree

27,50 €

Saltimbocca Al Marsala

dünne Kalbsfleischmedaillons mit Parmaschinken und Salbei, an Marsala-Sauce, dazu bunter Salat und Ofenkartoffeln

29,50 €

Pollo Alla Cacciatora

geschmorte Hähnchenkeulen mit Champignons in Paprika-Weißweinsauce, dazu bunter Salat und Ofenkartoffeln

19,50 €

Kindergerichte

Casarecce Burro

kurze frische Pasta mit Butter

6,50 €

Casarecce Pomodoro

kurze frische Pasta mit Tomatensauce

7,00 €

Pizza Margherita

mit Tomatensauce und Fior di Latte

7,00 €

Pizza Salami

mit Tomatensauce, Fior di Latte und Salami

7,50 €

Pizza Prosciutto

mit Tomatensauce, Fior di Latte und gekochtem Schinken

7,50 €

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